民以食为天,食以安为先。为进一步筑牢校园食品安全防线,2月17日,校领导刘宇中带队对学校商业街及食堂进行食品安全大检查,全力护航广大师生舌尖上的安全。总务处、后勤服务中心等相关同志陪同检查。
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在食堂负责人的引导下,刘宇中一行走进食堂后厨,实地察看了洗消间、食材贮存库房、蔬菜加工间、肉类加工间、洗消间、烹饪间、熟食间、配餐间等多个区域,详细了解了学校食堂货物验收、食材制作、菜品留样等操作流程和学校食堂智能管理全过程。此外,为进一步关心、关爱学校困难学生,刘宇中一行专程来到学校特开的爱心窗口,要求爱心窗口保质保量为学生提供价廉、可口、美味的饭菜。
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检查结束后,检查组随即召开现场办公会。刘宇中表示,食品卫生安全工作责任重大,要严格落实有害生物防治制度,加大三防措施的检查力度,决不能掉以轻心,必须认真抓好食品安全工作。